REGJISTROHUNI KËTU për të shfletuar rubrikat e tjera të platformës.

Kontributi i bujqësisë urbane në rritjen e sigurisë ushqimore urbane dhe të ushqyerit të shëndetshëm, sidomos të pjesëve më të varfra të popullsisë urbane është ndoshta një nga pasuritë e tij më të rëndësishme. Prodhimi i ushqimit në qytet është në shumë raste një përgjigje e të varfërve urbanë për sigurimin e ushqimit dhe mungesës së fuqisë blerëse. Shumica e qyteteve në vendet në zhvillim nuk janë në gjendje të gjenerojnë mundësi të mjaftueshme të të ardhurave për popullsinë e saj që rritet me shpejtësi. Nga të dhënat e Bankës Botërore dihet se një pjesë e konsiderueshme e të varfërve jetojnë në zonat urbane. Pritet që pasiguria e ushqimit urban do të rritet më tej në dekadat e ardhshme. Kostot e furnizimit dhe shpërndarjes së ushqimit nga zonat rurale në zonat urbane ose për të tregtuar ushqim në qytetet po rriten vazhdimisht.

Në një botë që përjeton goditje gjithnjë e më ekstreme të klimës, ku shumë ekosisteme janë bërë të paqëndrueshme për shkak të rënies së shpejtë të biodiversitetit. Kuptimi i thellë agronomik ndihmon në përdorimin e mjeteve natyrore dhe mekanike për kontrollin e dëmtuesve, duke e bërë të mundshëm përdorimin e pesticideve sintetike si dhe masave mbrojtëse që merr qeveria në lidhje me florën dhe faunën e mbetur.

Në disa qytete, shumë ballkone, çati dhe hapësira të hapura përdoren si mjete për të rritur perime në vend si dhe sigurojnë hapësirë rekreative, si dhe për të ulur temperaturat në verërat e nxehta përvëluese. Kjo shërben edhe për fëmijët, të cilët mësojnë rreth historisë së ekosistemeve natyrore dhe praktikave të prodhimit bujqësor. 

PËRFITIMET E BUJQËSISË URBANE

Bizneset që përbëjnë sektorin në zhvillim të bujqësisë urbane ofrojnë një numër përfitimesh për komunitetin. Perimet dhe frutat shpesh kultivohen duke përdorur sasi të ulëta të plehrave kimike, dhe produktet e freskëta shpërndahen dhe tregtohen drejtpërdrejt në shitësit me pakicë të ushqimit, tregjet e fermerëve, restorantet, etj. Fermat mund të jenë një kanal për rikuperimin e mbeturinave, duke siguruar furnizimin e kërkesës së tokës për pleh organik të kompostuar. Gjithashtu, prania e fermës urbane është shpesh shumë e dukshme për publikun, duke rritur ndërgjegjësimin në lidhje me ushqimin dhe bujqësinë dhe shpesh duke siguruar mundësi për edukim në lidhje me rritjen e konsumimit të produkteve të freskëta. Gjithashtu, fermat urbane ofrojnë një terren trajnimi për fermerët e rinj që janë të interesuar në procesin e bujqësisë, të cilët janë një burim shumë i nevojshëm për të zëvendësuar fermerët e brezit të tretë.

Fermat urbane nxisin sipërmarrësit dhe sigurojnë një mundësi për inovacionin. Fermerët urbanë me hapësira të vogla për rritje vijnë me ide inovative sesi të prodhojnë me sa më pak shpenzime, por me rendimente të larta. Modele të tilla si: bujqësia vertikale, operacionet mikro-gjelbëruese dhe serat në çatitë janë të gjitha risi që po shfaqen në fermat urbane në disa vende të Evropës. Megjithëse sapo kanë filluar, shumë prej këtyre risive po marrin mbulim mediatik dhe blerje nga bizneset lokale dhe konsumatorët, duke ndihmuar në vendosjen e bujqësisë urbane në hartë. Bujqësia urbane po krijon vende të reja pune dhe trajnimi i tyre në kontekste urbane po përgatit fermerët e ardhshëm që të rriten dhe të kalojnë në ferma më të mëdha. Fermat urbane mund të krijohen si një ndërmarrje shoqërore për të gjeneruar të ardhura dhe për të krijuar punë për komunitetet lokale me të ardhura të ulëta.

REDUKTIMI I MBETURINAVE

Në qytet, mbeturinat e ushqimit përbëjnë 40% të mbetjeve të banimit dhe organike. Kjo kategori përbëhet kryesisht nga mbeturina të kompostueshëm siç janë ushqimi dhe mbeturinat e oborrit. Fermat urbane kanë potencialin për të ridrejtuar mbeturinat e ushqimit në përzierje plehrash për prodhimin e ushqimit. Ripërdorimi i organikës për bujqësinë është një formë e rikuperimit të energjisë dhe duke patur parasysh se më shumë energji  nga hidrokarburet përdoret për të prodhuar energji ushqimore, kjo është një pjesë e rëndësishme për ta bërë bujqësinë më të qëndrueshme. Gjithashtu, fermat urbane mund të sigurojnë edukim për kompostimin për publikun për të inkurajuar zvogëlimin e mbetjeve ushqimore. 

Bujqësia urbane po gjen përdorim të gjerë për shumë qendra banimi duke siguruar si prodhime kopshti, si perime, kryesisht jeshile, patate, fruta etj. Megjithatë bujqësia urbane, i referohet rritjes së ushqimit në qytet për të gjeneruar të ardhura, kjo përfshin fermerët që gjejnë hapësirë në qytet oborret e shtëpive, vendet e lira, parkimet, çatitë, parqet, hapësirat private ose publike për të rritur ushqime për shitje me shumicë dhe pakicë te konsumatorët urbanë. 

Ky aspekt i gjenerimit të të ardhurave të bujqësisë urbane krijon një seri krejt të re sfidash dhe mundësish për vetë fermerët dhe për qeveritë lokale.

RIVITALIZIMI URBAN

Shumë ferma urbane janë të vendosura në hapësira urbane të shfrytëzuara pak, siç janë toka të lira ose parqe të papërdorura. Ajo që dikur ishte një hapësirë e braktisur mund të bëhet një hapësirë e gjelbër dhe qendër e aktivitetit për komunitetin dhe fermerët urbanë.

Shumë fermerëve u kërkohet të flasin për bujqësinë lokale ose të mësojnë teknikat e rritjes. Disa fermerë urbanë janë teknikisht të zotë dhe aktivë në faqet e internetit, blogjet dhe mediat sociale të dedikuara për promovimin e fermës së tyre dhe edukimin e botës virtuale për ushqimin lokal. Përfitimet shoqëruese të fermave urbane shtrihen në shumë aspekte të shëndetit dhe pasurisë së një qyteti. Këto mund të përfshijnë edukim dhe trajnim në lidhje rritjen e konsumimit të ushqimit lokal, rritjen e ndërgjegjësimit se nga vjen ushqimi dhe trajnimin për fermerët, pasi gjeneratat e vjetra të fermerëve vazhdojnë të dalin në pension dhe urbanizimi vazhdon të rritet.

Bujqësia në hapësirat urbane mund të paraqesë një numër sfidash unike si për ligjvënësit dhe ligjzbatuesit, ashtu edhe për fermerët. Për shembull, në shumë qytete, bujqësia nuk është një përdorim i lejuar jashtë Rezervës së Tokës Bujqësore. Në një farë mase kjo ka kuptim pasi përdorimet e tokës bujqësore dhe urbane historikisht janë ndarë për të shmangur konfliktet midis përdorimeve të ndryshme të tokës. 

Sidoqoftë, fermat moderne urbane priren të jenë në shkallë më të vogël dhe të përqendruara në kulturat me vlerë më të lartë dhe teknikat e rritjes me ndikim të ulët të ndotjeve, duke shmangur kështu disa nga problemet historike të integrimit të bujqësisë ku njerëzit jetojnë, punojnë, mësojnë dhe luajnë.